Vers une alimentation plus durable en restauration collective
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Restaurants commerciaux : quelles actions mettre en place pour un tourisme durable ?
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Loi EGALIM
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Guide alimentation bio
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ADEME, restauration commerciale et événementielle
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ADEME, restauration collective
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Guide pratique : Réduire le gaspillage alimentaire dans l’artisanat des métiers de bouche
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Feuille de route alimentation durable et locale en Nouvelle-Aquitaine
Vaincre le gaspillage : Guide des bonnes pratiques de chefs
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Vaincre le gaspillage : Guide des bonnes pratiques d’hôteliers
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